Mathijs Joosten (28) komt uit een echt horeca gezin. Nadat hij was afgestudeerd aan de hotelschool deed een unieke kans zich voor. Hij begon op 19-jarige leeftijd zijn eigen eetcafé.
Samen met zijn team heeft Mathijs, met pieken en dalen, een succesvolle onderneming kunnen opbouwen. “Ondernemen moet vanuit jezelf komen. Maar succesvol ondernemen doe je samen. Je moet goed voor je mensen zorgen. Zij maken of een zaak goed loopt ja of nee. Dat doe je niet alleen!”
